南瓜被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质,胡萝卜素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。
龙眼肉即桂圆肉,其内含有维生素的A、B、葡萄糖和蔗糖等成分,而且具丰富的铁质,用来煲汤喝有很好的补血作用。不过龙眼肉性温,孕妇不宜吃太多,以免出现意外。
中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环,而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造向功能,使脸色红润。因此,孕晚期的准妈妈可多吃红枣,还可和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容。
胡萝卜俗称“红萝卜”,有“补血小人参”之称。因为其内含有丰富的β胡萝卜素,这种营养素对补血有极佳的益处,孕妇平常可以多利用胡萝卜煮汤喝,让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品。
葡萄含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是常见的滋补佳品,孕妇适量食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通。