中餐厅第二季中舒淇做的豆豉鳕鱼怎么做
发布时间: 2018年07月26日 | 发布人员: 网络 | 点击次数: 149
中餐厅第二季已经播出了一期，反响非常好，收视率也很高，大家除了pick五位明星外，对节目中提供的美食菜谱也是十分感兴趣。舒淇在试菜环节做了道豆豉鳕鱼，做法非常简单哦。...
- 主料
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- 豆豉30克
- 鳕鱼300克
- 辅料
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- 料酒适量
- 花雕酒少许
- 盐适量
- 白砂糖少许
- 姜片少许
- 制作步骤
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1. 豆豉打底，加入料酒、盐、花雕酒、白砂糖。 -
2. 将豆豉置于鳕鱼上，姜片垫在鳕鱼下面。
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3. 将调好的酱汁均匀淋在鳕鱼上。
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4. 放入蒸锅蒸十分钟左右。
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5. 准备好的酱料回锅加热。
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6. 将剩余的豆豉炒香，淋在蒸好的鳕鱼上。
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7. 美味的豆豉鳕鱼就可以出锅啦。
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