桑葚怎么吃 这2种方法吃桑葚营养价值高

女人吃桑葚有什么好处

1、补血

桑葚味道有点酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾作用。

2、美容养颜

桑葚中含有多种维生素、氨基酸和胡萝卜素等成分，对女性朋友来说效果很好，经常吃桑葚能养颜美容及抗衰老的功效。

3、乌发美容

桑葚中含有大量人体所需要的营养物质，还含有乌发素，让头发变得黑还有光泽。

4、明目

常吃桑葚能缓解眼睛疲劳干涩情况，尤其经常是在办公室对着电脑工作的人群，可以起到明目的效果。

5、健脾促消费

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸或是苹果酸等营养物质，可以促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化。

不适宜吃桑葚的人群

1、桑葚中含有淀粉，含糖量也比较高，因此患有糖尿病的患者不能吃桑葚。

2、桑葚食用过多会导致鼻子出血情况，孕妇不适合吃。

3、儿童或是少年不能吃桑葚，因为桑葚中含有比较多的的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物鞣酸，这种物质对人体盖、铁吸收有影响。

4、脾胃虚的患者不能吃桑葚。

桑葚的做法有几种

桑葚果酱

用料：桑葚500克、柠檬汁30克、麦芽糖40克、白砂糖30克。

做法：

1、桑葚冲洗干净，然后将梗掐去，不掐也行。

2、桑葚加白砂糖搅拌均匀，放上一个小时以上。

3、将桑葚倒入不锈钢锅具中，要一同将桑葚汁倒入锅中。

4、把锅放上炉灶上，用大火烧开。

5、烧开后转小火，将柠檬汁倒入，最好是自己买柠檬汁挤口感会更好。

6、搅拌一下后，用小火慢慢熬煮。

7、果汁慢慢变少后，加入麦芽糖。

8、继续开火加热，需不时搅拌，注意不能糊锅哦。

9、果汁会越来越少要不停搅拌，一直到果汁熬干为止。

桑葚奶香西米露

材料：西米50克、桑葚一小碗、牛奶适量、蜂蜜适量。

做法：

1、锅中清水煮沸后放入西米，中大火煮10分钟，关火焖15分钟后，取出冷水冲凉。

2、更换锅中的清水再煮沸，放入西米，用大火煮5分钟。关火再焖15分钟，一直到没有白芯为止。

3、取出适量的西米放入容器中待用。

4、桑葚果、牛奶或是蜂蜜放入容器中。

5、使用搅拌器打均匀。

6、桑葚牛奶液体倒入西米的容器里搅动，冰镇一会后就可以食用了。

寄语：女人多吃桑葚可以补血、美容养颜、抗衰老等功效，但是需注意有糖尿病的患者、孕妇和脾胃比较需的人群需禁忌吃桑葚。使用桑葚做果酱及甜品，这样营养价值会更高。